果樹と宿根とこぼれだね

ローメンテナンスでオーガニックなフードフォレストを作る記録!

ローメンテナンスでオーガニックなフードフォレストを作る記録!

2022-02-01から1ヶ月間の記事一覧

夏みかんでマーマレード

ここに住む前からもともと植えられていた果樹があります。 梅、すもも、柿。それと柑橘が3種類。 柑橘は、2020年~2021年にかけての寒波で枯れて残り1本になってしまった温州ミカン。それから品種不明の柑橘が2本。それぞれ見た目や味から、夏みかんっぽいの…

しいたけの菌打ち

里の家で、しいたけの菌打ちに参加してきました。 以前、菌を打ち込んだホダ木を買って育てたことがあるのですが、木陰に転がしておくだけという仕打ちにも負けず、翌年の秋には美味しいしいたけを生らせてくれました。 しかし収穫は続かず、3年ほど経過した…